ESPERANÇA

Esperança Autor Mário Quintana Lá bem no alto do décimo segundo andar do Ano Vive uma louca chamada Esperança E ela pensa que quando todas as sirenas Todas as buzinas Todos os reco-recos tocaremAtira-se E— ó delicioso vôo! Ela será encontrada miraculosamente incólume na calçada, Outra vez criança... E em torno dela indagará o povo:— Como é teu nome,meninazinha de olhos verdes? E ela lhes dirá(É preciso dizer-lhes tudo de novo!) Ela lhes dirá bem devagarinho, para que não esqueçam:— O meu nome é ES-PE-RAN-ÇA...

MENSAGEM EXTRAORDINÁRIA

É de arrepiar!!! Salmo 100 : 4 (Para os que não crêem, é uma excelente história)‏ . Na quinta feira, dia nove, entre uma reunião e outra, o empresário aproveitou para ir fazer um lanche rápido em uma pizzaria na esquina das ruas Yafo e Mêlech George no centro de Jerusalém.O estabelecimento estava superlotado. Logo ao entrar na pizzaria, Moshê percebeu que teria que esperar muito tempo numa enorme fila, se realmente desejasse comer alguma coisa - mas ele não dispunha de tanto tempo. Indeciso e impaciente, pôs-se a ziguezaguear por perto do balcão de pedidos, esperando que alguma solução caísse do céu. Percebendo a angústia do estrangeiro, um israelense perguntou-lhe se ele aceitaria entrar na fila na sua frente. Mais do que agradecido, Moshê aceitou. Fez seu pedido, comeu rapidamente e saiu em direção à sua próxima reunião. Menos de dois minutos após ter saído, ele ouviu um estrondo aterrorizador. Assustado, perguntou a um rapaz que vinha pelo mesmo caminho que ele acabara de percorrer o que acontecera. O jovem disse que um homem-bomba acabara de detonar uma bomba na pizzaria Sbarro`s... Moshê ficou branco. Por apenas dois minutos ele escapara do atentado. Imediatamente lembrou do homem israelense que lhe oferecera o lugar na fila. Certamente ele ainda estava na pizzaria. Aquele sujeito salvara a sua vida e agora poderia estar morto. Atemorizado, correu para o local do atentado para verificar se aquele homem necessitava de ajuda. Mas encontrou uma situação caótica no local. A Jihad Islâmica enchera a bomba do suicida com milhares de pregos para aumentar seu poder destrutivo. Além do terrorista, de vinte e três anos, outras dezoito pessoas morreram, sendo seis crianças. Cerca de outras noventa pessoas ficaram feridas, algumas em condições críticas. As cadeiras do restaurante estavam espalhadas pela calçada. Pessoas gritavam e acotovelavam-se na rua, algumas em pânico, outras tentando ajudar de alguma forma. Entre feridos e mortos estendidos pelo chão, vítimas ensangüentadas eram socorridas por policiais e voluntários. Uma mulher com um bebê coberto de sangue implorava por ajuda. Um dispositivo adicional já estava sendo desmontado pelo exército. Moshê procurou seu 'salvador' entre as sirenes sem fim, mas não conseguiu encontrá-lo. Ele decidiu que tentaria de todas as formas saber o que acontecera com o israelense que lhe salvara a vida. Moshê estava vivo por causa dele. Precisava saber o que acontecera, se ele precisava de alguma ajuda e, acima de tudo, agradecer-lhe por sua vida. O senso de gratidão fez com que esquecesse da importante reunião que o aguardava. Ele começou a percorrer os hospitais da região, para onde tinham sido levados os feridos no atentado. Finalmente encontrou o israelense num leito de um dos hospitais. Ele estava ferido, mas não corria risco de vida. Moshê conversou com o filho daquele homem, que já estava acompanhando seu pai, e contou tudo o que acontecera. Disse que faria tudo que fosse preciso por ele. Que estava extremamente grato àquele homem e que lhe devia sua vida. Depois de alguns momentos, Moshê se despediu do rapaz e deixou seu cartão com ele. Caso seu pai necessitasse de qualquer tipo de ajuda, o jovem não deveria hesitar em comunicá-lo. Quase um mês depois, Moshê recebeu um telefonema em seu escritório em Nova Iorque daquele rapaz, contando que seu pai precisava de uma operação de emergência. Segundo especialistas, o melhor hospital para fazer aquela delicada cirurgia fica em Boston, Massachussets. Moshê não hesitou. Arrumou tudo para que a cirurgia fosse realizada dentro de poucos dias. Além disso, fez questão de ir pessoalmente receber e acompanhar seu amigo em Boston, que fica a uma hora de avião de Nova Iorque. Talvez outra pessoa não tivesse feito tantos esforços apenas pelo senso de gratidão. Outra pessoa poderia ter dito 'Afinal, ele não teve intenção de salvar a minha vida: apenas me ofereceu um lugar na fila ' Mas não Moshê. Ele se sentia profundamente grato, mesmo um mês após o atentado. E ele sabia como retribuir um favor. Naquela manhã de terça-feira, Moshê foi pessoalmente acompanhar seu amigo - e deixou de ir trabalhar. Sendo assim, pouco antes das nove horas da manhã, naquele dia onze de setembro de 2001. Moshê não estava no seu escritório no 101.º andar do World Trade Center Twin Towers. (Relatado em palestra do Rabino Issocher Frand) 'Entrai pelas portas dele com gratidão, e em seus átrios com louvor; louvai-o, e bendizei o seu nome.' Salmos 100:4

LINDA MENSAGEM

LINDA MENSAGEM Uma empresa estava contratando um novo funcionário. Uma parte do exame de seleção consistia em responder à seguinte questão,por escrito: Numa noite de tempestade. Você estava dirigindo o seu carro com dificuldade. Ao passar por um ponto de ônibus , você vê que o veículo passa direto , ignorando as três pessoas encharcadas que ali aguardam transporte. Verifica que essas pessoas são: 1- Tua mãe , precisando ser hospitalizada; 2-Um médico que salvou sua vida no passado , e 3- O grande amor amor de sua vida...Eu!! No seu carro só cabe você e mais uma pessoa. Qual você escolhe? Por favor justifique sua resposta. Pense antes de continuar . Este é um tipo de teste de personalidade. Cada resposta tem uma razão de ser. Você poderia pegar tua mãe doente, ficaria com a consciência tranquila. Ou você pegaria o seu médico , porque ele , uma vez salvou sua vida. Seria a chance perfeita para demonstrar sua gratidão. No entanto poderia fazer isso em outra ocasião. Mas talvez não pudesse encontrar mais o amor de sua vida , se deixasse passar essa chance. Um dos 200 candidatos deu uma resposta que foi decisiva para a sua contratação.Ele nem precisou explicar a resposta. O que ele disse? Adivinhe? Ele simplesmente respondeu. " Daria a chave para o médico. Deixaria ele levar a senhora doente para o hospital e ficaria esperando pelo ônibus com a mulherdos seus sonhos" As vezes ganharíamos muito mais se estivéssemos dispostos a abrir mão de nossas teimosas limitações. Abraços e felicidades a todos.

ATIVIDADE EXCLUSIVA DO MÉDICO VETERINÁRIO

COLÉGIO BRASILEIRO DE MÉDICOS VETERINÁRIOS HIGIENISTAS DE ALIMENTOS – CBMVHA carta enviada ao Excelentíssimo Deputado Federal Dr. Flávio Bezerra Pelo presente, encaminhamos a manifestação do Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos, em relação ao Projeto de Lei n° 3352/08, de Vossa Excelência que tramita na Casa Legislativa – Câmara dos Deputados. Temos plena convicção que os instrumentos jurídicos pontuados no presente documento, ora encaminhado irão oferecer subsídios esclarecedores, demostrando de forma cristalina que o Médico Veterinário, tem no exercício privativo – a inspeção higiênico, sanitária e tecnológica dos produtos de origem animal em todas as suas etapas, não cabendo a outro profissional esta atividade ou função. Aspectos legais: Nos restringiremos à legislação mais atual, perseguindo uma tradição que vem desde 1915, quando deu-se a primeira regulamentação nacional a propósito da “inspeção de fábricas de produtos animais” (Decreto n° 11.462, de 27.01.1915), quando ficou expressa a atribuição do Médico Veterinário na atividade . Em seguida a vários atos, a Lei n° 1.283, de 18.12.1950, passa a reger a matéria até os dias atuais, através do Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem animal ( Decretos n°s29.651, de 11.07.51 e 30.691, de 29.03.52), alterado pelo de n°s 39.033, de 30.04.56 e pelos decretos, do Conselho de Ministros de n°s 1.255, 25.06.62, 1.236, de 02.09.94, 1.812 de 08.02.96 e 2.244 de 04.06.97), as quais tem o Médico Veterinário como responsável pela inspeção higiênico-sanitária e tecnológica dos produtos de origem animal. A base científica do Médico Veterinário reúne disciplinas no que respeita a Bacteriologia, Virologia, Histologia, Biofísica, Anatomia dos Animais, Patologia Geral, Fisiologia dos Animais, Imunologia, Parasitologia, Anatomia Patológica, Aqüicultura e Pesca. No ciclo profissional, as disciplinas especializadas da Medicina Veterinária, da Zootecnia, da Tecnologia de Pescado e Derivados, Tecnologia de Carnes e Derivados, Tecnologia de Aves e Ovos e Derivados, Tecnologia de Leite e Derivados, Tecnologia de Mel e Derivados, consta em seu currículo disciplinas especificamente voltadas para Controle Físico Químico dos Produtos de Origem Animal, Controle Microbiológico dos Produtos de Origem Animal e a Inspeção Higiênico Sanitária de Produtos de Origem Animal e para Saúde Pública. A Constituição Federal de 1988, no Título II – Dos Direitos Fundamentais, Capítulo I – dos Direitos e Deveres Individuais e coletivos, estabelece em seu artigo 5°: “Todos são iguais perante a lei, sem distinção de qualquer natureza, garantindo-se ao brasileiros e aos estrangeiros residentes no País a inviolabilidade do direito à vida, à liberdade, à igualdade, à segurança e à propriedade”. A Carta Magna estabelece em seus princípios os deveres, caracterizando no mesmo artigo 5°, inciso XIII – “É livre o exercício de qualquer trabalho, ofício ou profissão, atendidas as qualificações profissionais que a lei estabelecer”. Na legislação que regulamenta o exercício da profissão de Médico Veterinário e cria os Conselhos Federal e Regionais de Medicina Veterinária, Lei n° 5.517, de 23/10/1968, estabelece: Artigo 2° “Só é permitido exercício da profissão de Médico Veterinário: a) portadores de diplomas expedidos por escolas oficiais ou reconhecidas e registradas na Diretoria do Ensino Superior do Ministério da Educação e Cultura. b) aos profissionais diplomados no estrangeiro que tenham revalidado e registrado seu diploma no Brasil” No Código Penal Brasileiro, seu Capítulo VI – “Das Contravenções relativas à organização do trabalho” – Exercício ilegal da profissão ou atividade; explícita em seu artigo 47. “Exercer Profissão ou atividade econômica ou anunciar que exerce, sem preencher as condições a que a lei subordinado o seu exercício.” Pena – prisão simples de 15 (quinze) dias a 3 (três) meses, ou multa. Novo dicionário – Aurélio da Língua Portuguesa – 2ª Edição – Revista Ambliod, observamos: exercer (do latim exercere) significa preencher os deveres, as funções ou obrigações inerentes a um cargo. Do exercício, está assim definido, ato de exercer a prática, uso, exercitação. Qualidade (do latim qualitate), propriedade atributo ou condição das coisas ou das pessoas capaz de distinguir-las das outras e de lhe determinar a natureza. O projeto se propõe a autorização ao engenheiro de pesca, para desempenharem função de inspeção e fiscalização de pescado, em todo território nacional, nos locais que manipulem, fabriquem, transportem e comercializem. A princípio, o Projeto em apreço se mostra incompatível e conflitante com a legislação nacional existente e com as normas internacionais exigidas para exportação. O âmbito federal, estadual e municipal, as atividades relacionadas à inspeção higiênico, sanitária e tecnológica de produtos de origem animal, são de competência exclusiva do médico veterinário, não apenas pela tradição histórica e de sua aptidão profissional, mas também por força do Decreto n° 23.133, de 09/9/1933, que, ao regulamentar o exercício da profissão veterinária no Brasil, estabelece como função privativa atestar o estado de sanidade de animais domésticos e dos produtos de origem animal, em suas fontes de produção, fabricação ou de manipulação. Esta condição foi ratificada e explicitada através da Lei n° 5.517 de 23/10/1968, que criou os Conselhos de Medicina Veterinária e dispõe sobre o exercício da profissão, privatizando a inspeção e a fiscalização, sob o ponto de vista sanitário, higiênico e tecnológico nos estabelecimentos de produtos de origem animal. O exercício profissional está regulamentado por legislação própria que define a competência profissional, todas têm sua especificidade e privaticidade de seu exercício. No caso do Médico Veterinário a Lei n° 5.517/68 e o seu Decreto Regulamentar 64.704/69 que disciplinam esta profissão dispõe expressamente: __________________________________________________________________ DECRETO 64.704/69 Art.2° - É competência privativa do Médico Veterinário o exercício liberal ou empregatício das atividades e funções abaixo especificadas: [...] c) direção Técnico Sanitária dos estabelecimentos industriais, comerciais, de finalidades recreativas, desportivas, de serviço de proteção e de experimentação, que mantenham, a qualquer título, animais ou produtos de origem animal; f) inspeção e fiscalização sob os pontos de vista higiênico, sanitário e tecnológico dos produtos de origem animal e dos matadouros-frigoríficos, charqueadas, fábricas de conservas de carne de pescado, fábricas de produtos gordurosos que empreguem como matéria prima produtos de origem animal, no todo ou em parte, usinas, fábricas e postos de laticínios, entrepostos de carne, leite, pescado,, ovos, mel, cera e demais derivados do reino animal, assim como inspeção e fiscalização dos estabelecimentos comerciais que armazenem ou comercializem os produtos citados nesta alínea; [...] LEI 5517/68 No artigo 6° da Lei n° 5517/68, lhe outorga competência para, no exercício de atividades e funções públicas ou particulares, execre a “padronização classificação dos produtos de origem animal” e “os exames periciais tecnológicos e sanitários dos subprodutos da indústria animal”. Assim sendo independentemente de sua ação sob o ponto de vista econômico na criação e na defesa sanitária nas diversas espécies de animais, age ele, desde a fase primária da produção, também na profilaxia da zoonoses (doenças dos animais que se transmitem ao homem) por diversos meios como ingestão de alimentos, contato, inalação, dentro dos sadios princípios da medicina preventiva. Os trabalhos de inspeção higiênico-sanitária e tecnológica dos produtos de origem animal, se inserem por sua vez também, naqueles princípios preventivos da saúde pública, ostentando sua ação muito além do campo das zoonoses ou daquelas doenças transmissíveis ao homem que hoje contam-se em número superior a 150 (cento e cinqüenta). No que diz respeito à sua condição de tecnologista, atribuição constante no seu currículo, constituindo-se como um suporte científico básico que lhe permite o exercício eficiente da atividade, há que sobrelevar-se conhecimentos de biologia que o leva a conhecimento em profundidade as matérias de zootecnia, genética, entre outras, indepentendemente do aporte que lhe oferece a patologia e a própria inspeção higiênico-sanitária e tecnológica dos produtos de origem animal e saúde pública, ou estes setores, prevalentes que são, têm a tecnologia como apoio. Do mesmo modo lhe interessa de perto a bioquímica, como base científica de entendimento dos processos íntimos que se desenvolvem em vida e após a captura do pescado, no abate de animais, ou nos ovos, e ainda no mel e derivados, no leite e produtos lácteos. A biofísica por sua vez completa tais conhecimentos. Em realidade, a seleção, a padronização, avaliação das qualidades nutritivas, verificação da atuação dos agentes químicos no tratamento dos produtos e o controle químico como todo, são exigentes do aprofundamento maior em análise química e daí maior atenção a esta matéria no currículo da medicina veterinária. Não lhe faltam ainda conhecimentos básicos para o controle de qualidade, ou sua interpretação, sob o ponto de vista químico ou microbiológico. É justamente em vista de tais fatores e desse conjunto de conhecimentos, ou de domínio exercido em parcela prevalente e básica do setor, que se indica o médico veterinário para exercer, também, atividades no domínio da indústria animal ou da tecnologia dos produtos de origem animal. A tecnologia, num sentido amplo, significa a técnica aplicada com base em conhecimentos científicos, e não se trata de outra coisa quando o Médico Veterinário Tecnologista pretende contribuir para a transformação em bases científicas de matérias primas em produtos de maior utilidade e valor. A função de inspeção higiênico sanitária, tecnológica e fiscalização dos produtos de origem animal, como pescado, carnes, leite, ovos, mel e seus derivados, é privativa do Médico Veterinário, atividades e funções reconhecidas nacional e internacionalmente. Neste sentido, não se pode prescindir, nas atividades profissionais Inspetores de Produtos de Origem Animal, do necessário conhecimento e experiência em enfermidades transmissíveis pelos alimentos (ETA) de origem animal, com vistas à defesa e proteção da saúde pública, reunindo através do conhecimento de padronização, classificação, beneficiamento e manipulação, composição e formulação, controle e fiscalização dos aditivos químicos e coadjuvantes, dos resíduos biológicos, radioativos, controle de fraudes e de adulterações, tecnologia da conservação, entre outros. Estas atividades que, por sua natureza, importância e implicações técnicas, específicas e inerentes as funções de inspeção e controle de produtos de origem animal não podem, como não devem, estar afetadas a outros profissionais. Não só pela tradição, como também pela formação técnico-científica do profissional Médico Veterinário, alinhado aos dispositivos legais que de forma cristalina, não deixam dúvidas sobre o exercício das atividades de inspeção higiênico-sanitária e tecnológica dos produtos de origem animal em todas as suas fases, pelo Médico Veterinário e consciente do espírito democrático emanados desta Casa Legislativa, solicitamos o arquivamento do Projeto de Lei. Cordialmente, Prof.Drª. Sibelle Ferrão Presidente do Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários CBMVHA Rua Torres Homem, n° 475 – Bairro: Vila Izabel Rio de Janeiro – RJ www.cbmvha.org.br

MEUS OITO ANOS

Meus oito anos ´Casimiro de Abreu Oh ! Que saudades que tenho Da aurora da minha vida, Da minha infância querida Que os anos não trazem mais! Que amor, que sonhos, que flores, Naquelas tardes fagueiras, À sombra das bananeiras, Debaixo dos laranjais! Como são belos os dias Do despontar da existência! - Respira a alma inocência Como perfumes a flor; O mar é - lago sereno, O céu - um manto azulado, O mundo - um sonho dourado, A vida - um hino d'amor! Que auroras, que sol, que vida, Que noites de melodia Naquela doce alegria, Naquele ingênuo folgar! O céu bordado d'estrelas, A terra de aromas cheia, As ondas beijando a areia E a lua beijando o mar! Ah ! dias da minha infância! Oh ! meu céu de primavera! Que doce a vida não era Nessa risonha manhã! Em vez das mágoas de agora, Eu tinha nessas delícias De minha mãe as carícias E beijos de minha irmã! Livre filho das montanhas, Eu ia bem satisfeito, Da camisa aberta o peito, -Pés descalços, braços nus -Correndo pelas campinas À roda das cachoeiras, Atrás das asas ligeiras Das borboletas azuis! Naqueles tempos ditosos Ia colher as pitangas, Trepava a tirar as mangas, Brincava à beira do mar; Rezava às Ave-Marias, Achava o céu sempre lindo, Adormecia sorrindo E despertava a cantar! Oh ! Que saudades que tenho Da aurora da minha vida, Da minha infância querida Que os anos não trazem mais! Que amor, que sonhos, que flores, Naquelas tardes fagueiras, À sombra das bananeiras,Debaixo dos laranjais! .

PERFIL DO FUNCIONÁRIO PÚBLICO

PERFIL DO FUNCIONÁRIO PÚBLICO 09:31 AM, 21/2/2010 0 comentários.. Link O ATUAL PERFIL DOS SERVIDORES PÚBLICOS NO PAÍS. Wanderley Mendes de Almeida para AFAMA_RJ O servidor público tem que ser respeitado por todos os cidadãos deste país, para muitos, foi criada uma imagem distorcida do servidor, principalmente dos que gozam de estabilidade. Quantas e quantas vezes, o termo que o servidor não gosta de trabalhar ou emperra o dia-a-dia do contribuinte, nós ouvimos. O que ocorre é que, como em toda profissão, há bons e maus profissionais e, quando um servidor erra, o erro dele fica mais exposto do que de qualquer outro tipo de profissional, pois a cobrança de imediato é de toda a sociedade.Um país do tamanho do Brasil e com as estruturas da máquina pública, é fundamental o trabalho dos servidores públicos em qualquer das esferas.Hoje, o perfil de quem atua no serviço público também mudou, se for levado em consideração como era antes. O servidor público, na maioria das vezes, não se trata mais de pessoas apadrinhadas a poderosos que estão na função em troca de favores. Nos dias atuais, o servidor é um técnico altamente capacitado e, quase sempre, com formação sólida nas melhores escolas do país e, mesmo quando chega ao serviço público, grande parte se especializa ainda mais. Para vermos que isso é verdade, basta analisarmos o volume de candidatos a cada concurso que é aberto para preenchimento de cargos públicos. São concorrências mais disputadas que as dos maiores concursos de vestibular do país, com o da USP, ITA, Unicamp, entre outros. Porém, como já foi dito anteriormente, como em todas as áreas têm maus e bons profissionais. Por outro lado, o bom servidor, às vezes, não é valorizado. Mas nós temos a vantagem de, hoje, sabermos como os mecanismos evolutivos acontecem, e por que determinados grupos têm mais sucesso que outros. Agora é mãos à obra, utilizando a nossa força para nos unirmos, pois é dessa união que virá a nossa força. Participem de sua associação e sindicato.

ESPERANÇA

Esperança Mário Quintana Lá bem no alto do décimo segundo andar do AnoVive uma louca chamada EsperançaE ela pensa que quando todas as sirenasTodas as buzinasTodos os reco-recos tocaremAtira-seE— ó delicioso vôo!Ela será encontrada miraculosamente incólume na calçada,Outra vez criança...E em torno dela indagará o povo:— Como é teu nome,meninazinha de olhos verdes?E ela lhes dirá(É preciso dizer-lhes tudo de novo!)Ela lhes dirá bem devagarinho, para que não esqueçam:— O meu nome é ES-PE-RAN-ÇA...

UM BRINDE ÀS LETRAS

UM BRINDE ÀS LETRAS DIVERTIDO E DESPRETENCIOSO, GUIA DE DRINQUES REÚNE AS RECEITAS PREDILETAS DE ESCRITORES NORTE-AMERICANOS , ALÉM DE FRASES E TRECHOS DE SUAS OBRAS TEXTO DE kÁTIA CALSAVARA (transcrição parcial do texto original ) REFRESCANTE E IMORTAL Imortalizado em Havana , capital de Cuba , o mojito e o daiquiri e eram os drinques prediletos de Ernest hemingway ( 1899-1961).No entanto , o primeiro é o mais associado ao romancista e contista, que gostava de apreciá-lo no bar e restaurante cubano La bodeguita Del medio. O própio autor de O sol Também se levanta ( 1926) , Por Quem os Sinos Dobram ( 1940 ) e o Velho e o Mar , entre outros , costumava contar que o drinque foi criado inicialmente pelo almirante inglês Sir Francis Drake. Com uma mistura de rum e fôlhas de hortelã maceradas , ele pretendia amenizar o mal-estar de seus marinheiros que sofriam com problemas respiratórios . Mas foi no bodeguita del mdio que foram acrescentados suco de limão,gelo picado e xarope simples à bebida. para Hemingway, "Um homem não existe até que fique bebado". SIMPLES ASSIM Depois de conquistar o sucesso internacional com o romance de não ficção A Sangue Frio ( 1966). O excêntrico escritor Truman Capote ( 1924-1984) se dedicou ainda mais à vida de festas , luxos e muito álcool. Ele costumava dizer que "esta profissão é uma longa caminhada entre um drinque e outro". Sua bebida preferida , o screwdriver , a qual chamava de "meu drinque laranja"., é das mais simples: uma mistura de vodka e suco de laranja fresco em um copo de gelo. ENTRE UMAS E OUTRAS Eu sempre queria beber quando havia alguèm por perto. Quando não havia ninguèm por perto , bebia sozinha. " A frase do romancista e contista jack London ( 1876-1916 ), autor dos best-sellers O Chamado Selvagem ( 1903) e Caninos Brancos ( 1906), entre outros , reflete o espirito boêmio do autor London teve infância e adolescência turbulentas . O que se refletiu em sua vida adulta, marcada por diferentes tipos de subempregos antes de se tornar escritor . Também foi marinheiro e , como muitos lobos do mar , era fâ de um bom rum. Para os autores deste guia de drinques , a bebida que melhor representa a figura de London é o coquetel Bacardi- feito com o destilado que é produzido em Cuba, Porto Rico e brasil , entre outros países , suco de limão taiti e grenadine ( xarope de româ , sem álcool , muito utilizado no preparo de drinques ). Esse ingrediente dá cor vermelha intensa ao coquetel e um leve sabor adocicado. À MARGEM DA VIDA Autor de A Margem da Vida ( 1945) e Um Bonde Chamado Desejo ( 1947), duas de suas peças mais premiadas e reconhecidas pelo mundo , o dramaturgo e contista Tennesse Williams ( 1911-1983) gostava de passar horas " bebericando" seu ramos fizz. Drinque criado em New orleans no começo do século 20 , leva gim , creme de leite fresco , suco de limão taiti , suco de limão siciliano , xarope simples , clara de ovo e club soda ( água gaseificada naturalmente ou com a ajuda de um sifão ) e cinco gotas de água de flor de laranjeiras- essência que se obtém ao macerar as flores. Para fazer o ramos fizz, é necessário bater fortemente todos os ingredientes , menos o club soda , em uma coqueteleira durante três minutos ! Williams costumava dizer que assistir à preparação do drinque era tão divertido quanto bebê-lo Ingredientes: . 60 ml de gim,30 ml de creme de leite fresco,15 ml de suco de limão taiti,15 ml de suco de limão siciliano,30ml de xarope simples,5 gotas de água de flor de laranjeira , 1 clara de ovo,club soda. modo de preparo: coloque todos os ingredientes menos o club soda , em uma coqueteleira cheia de gelo. Bata fortemente por tr~es minutos completos. Coe para um copo highball ( copo alto ) gelado ( sem gelo 0. Complete com um pouco de club soda.

A MEDICINA VETERINÁRIA NO MUNDO

A Medicina Veterinária no Mundo Período ante-escolar • Alta antiguidade - as origens da Medicina Veterinária e a sua prática (povos da Ásia Ocidental - Egípcios, Hebreus, Medas e Persas). • Antiguidade clássica - a Medicina Veterinária aplicada pelos Gregos, Romanos e Bizantinos. • Idade média - estudo da Medicina Veterinária usado pelos Árabes. • Renascença - período de grande desenvolvimento da Medicina Veterinária, séculos XV e XVI, aparecimento de livros, tratados e conceitos. Período escolar - após a criação da 1ª Escola em 1763 - Lyon/França • Empírico - educacional que vai desde a fundação da Escola de Lyon até meados do século passado - Veterinária considerada como uma arte. • Educacional - o científico. A Medicina Veterinária desenvolveu-se com o crescimento das ciências biológicas. Meados do século passado, até hoje. Não mais uma arte, e sim como uma ciência. Fundação da Primeira Escola de Medicina Veterinária no Mundo • 1740 - Claude Bourgelat, Advogado e Diretor da Academia de Equitação de Lyon (França), tenta transformar esta Academia em Escola de Medicina Veterinária. • 1761 - Rei Luiz XV, premiou Bourgelat com um Decreto, autorizando a criação de uma Escola para o tratamento das doenças animais - Instituição Privada. • 1763 - Com 6 alunos, em uma modesta pensão em Lyon, Bourgelat criou a 1ª Escola de Veterinária do mundo. A Medicina Veterinária no Brasil Fatos significativos que marcaram o início das Escolas Veterinárias a partir da década de 1910: • Trabalho do Tenente Coronel Médico Dr. Moniz de Aragão, auxiliado pelo Dr. Vallée, debelando surto de mormo em eqüinos na Guarnição Militar no Rio de Janeiro. • Vinda de Missões francesas e belgas - influência decisiva na criação das primeiras escolas. • Escola Superior de Agricultura e Medicina Veterinária - Rio de Janeiro - Criada em 1910 - 1ª Turma formada em 1917: Taylor Ribeiro de Mello, Jorge de Sá Earp, Antonio Teixeira Vianna e Moacyr Alves de Souza. • Fatos significativos que marcaram o início das Escolas Veterinárias a partir da década de 1910: • 1914 - Inaugurada a Escola de Veterinária do Exército em São Cristóvão. • 1919 - Criada a Escola de Medicina Veterinária da Diretoria de Indústria Animal de São Paulo, hoje Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de São Paulo. • 1936 - Criada a Escola Fluminense de Medicina Veterinária, hoje Escola de Veterinária da UFF. Especialidades – Privativo do Médico Veterinário • Direção e fiscalização do ensino da Medicina Veterinária • Direção dos hospitais para animais • Prática da clínica em todas as suas especialidades • Assistência técnica e sanitária aos animais sob qualquer forma • Defesa sanitária animal - planejamento e execução. • Direção técnica sanitária dos estabelecimentos industriais, comerciais, de finalidades recreativas, desportivas ou de proteção de animais ou produtos de origem animal. • A inspeção e a fiscalização sanitária, higiênica e tecnológica de estabelecimentos industriais, a indústria pecuária, englobando a produção, manipulação, armazenagem e comercialização de todos os produtos de origem animal. • A peritagem sobre animais (identificação, defeitos, vícios, doenças, acidentes e exames técnicos em questões judiciais). • Perícias, exames e as pesquisas reveladoras de fraudes ou operação dolosa em animais inscritos em competições desportivas ou nas exposições agropecuárias. • O ensino, a direção e o controle dos serviços de inseminação artificial. • A regência de cadeiras ou disciplinas médico-veterinárias e a direção das respectivas seções e laboratórios. • A direção e a fiscalização do ensino da Medicina Veterinária e do ensino agrícola médio, onde a natureza dos trabalhos tenha por objetivo exclusivo a indústria animal. • A organização dos congressos, comissões, seminários e outros tipos de reuniões destinados ao estudo da Medicina Veterinária e assessoria técnica ao Ministério das Relações Exteriores (problemas relativos à produção e à indústria veterinária). Especialidades – Competência do Médico Veterinário • Pesquisas, planejamento, direção técnica, fomento, orientação e a execução dos trabalhos relativos à produção animal, indústrias derivadas e às de caça e pesca. • Estudo e aplicação de medidas de saúde pública relativos às doenças de animais transmissíveis ao homem, dentre elas a tuberculose, brucelose , cisticercose etc... • Avaliação e peritagem de animais para fins administrativos de crédito e de seguro. • A padronização e a classificação dos produtos de origem animal. • A responsabilidade pelas fórmulas e preparação de rações para animais e a sua fiscalização. • Pesquisas e trabalhos ligados à biologia geral, à zoologia, à zootecnia, bem como à bromatologia animal. • Defesa da fauna, especialmente o controle das espécies animais e silvestres e os seus produtos. • Estudos e a organização de trabalhos sobre economia e estatística ligados à profissão. • Organização da educação rural relativa à pecuária. Regulamentação da Profissão Lei nº 5.517/68 Dispõe sobre o exercício da profissão de médico veterinário e cria os Conselhos Federal e Regionais de Medicina Veterinária. Decreto nº 64.704/69 Aprova o regulamento do exercício da profissão. Finalidade dos Conselhos Regionais • Inscrever os profissionais residentes em sua jurisdição e expedir carteiras profissionais. • Examinar as reclamações e representações escritas sobre serviços de registro e das infrações da Lei nº 5.517/68. • Fiscalizar o exercício da profissão, punindo seus infratores. • Funcionar como tribunal de honra dos profissionais, zelando pelo prestígio e bom nome da profissão. • Aplicar sanções disciplinares estabelecidas na Lei nº 5.517/68. • Promover perante o juízo da fazenda pública e mediante processo de execução fiscal, a cobrança das penalidades previstas. • Órgão de consulta dos governos da União, dos Estados e Municípios, em todos os assuntos relativos à profissão de Médico Veterinário ou ligados, direta ou indiretamente, à produção ou à indústria animal. • O CRMV-RJ é uma Autarquia dotada de personalidade jurídica de direito público, com autonomia administrativa e financeira. Atividades do Médico Veterinário • Abatedouro e frigoríficos • Laticínios, pescados e outros • Indústria de produtos veterinários • Medicamentos, rações, sais minerais e animais • Estabelecimentos que industrializam e comercializam rações, concentrados, ingredientes e sais minerais • Planejamento, consultoria veterinária e zootécnica • Feiras, exposições e leilões • Estabelecimentos de reprodução animal • Ovos e larvas de bicho da seda • Fazendas e criatórios • Zoológicos, criatórios de animais silvestres (científicos, profissionais de espécies nativas ou exóticas) • Hospitais, Clínicas, Consultórios e Ambulatórios • Ensino e pesquisa JURAMENTO DO MÉDICO VETERINÁRIO Sob a proteção de Deus PROMETO que, no exercício da Medicina Veterinária, cumprirei os dispositivos legais e normativos, com especial atenção ao Código de Ética, sempre buscando uma harmonização perfeita entre ciência e arte, para tanto aplicando os conhecimentos científicos e técnicos em benefício da prevenção e cura de doenças animais, tendo como objetivo o Homem. E prometo tudo isso fazer, com o máximo respeito à ordem pública e aos bons costumes, mantendo o mais estrito segredo profissional das informações de qualquer ordem, que, como profissional tenha eu visto, ouvido ou lido, em qualquer circunstância em que esteja exercendo a profissão. Assim o prometo. Código de Ética • Princípios fundamentais • Deveres profissionais • Direitos do médico veterinário • Comportamento profissional • Responsabilidade profissional • Relação com os colegas • Sigilo profissional • Honorários profissionais • Relação com o consumidor e seus serviços • Relações com o animal e o meio ambiente • Responsabilidade Técnica • Relações com a justiça • Publicidade e trabalhos científicos • Infrações e penalidades