UM BRINDE ÀS LETRAS

UM BRINDE ÀS LETRAS DIVERTIDO E DESPRETENCIOSO, GUIA DE DRINQUES REÚNE AS RECEITAS PREDILETAS DE ESCRITORES NORTE-AMERICANOS , ALÉM DE FRASES E TRECHOS DE SUAS OBRAS TEXTO DE kÁTIA CALSAVARA (transcrição parcial do texto original ) REFRESCANTE E IMORTAL Imortalizado em Havana , capital de Cuba , o mojito e o daiquiri e eram os drinques prediletos de Ernest hemingway ( 1899-1961).No entanto , o primeiro é o mais associado ao romancista e contista, que gostava de apreciá-lo no bar e restaurante cubano La bodeguita Del medio. O própio autor de O sol Também se levanta ( 1926) , Por Quem os Sinos Dobram ( 1940 ) e o Velho e o Mar , entre outros , costumava contar que o drinque foi criado inicialmente pelo almirante inglês Sir Francis Drake. Com uma mistura de rum e fôlhas de hortelã maceradas , ele pretendia amenizar o mal-estar de seus marinheiros que sofriam com problemas respiratórios . Mas foi no bodeguita del mdio que foram acrescentados suco de limão,gelo picado e xarope simples à bebida. para Hemingway, "Um homem não existe até que fique bebado". SIMPLES ASSIM Depois de conquistar o sucesso internacional com o romance de não ficção A Sangue Frio ( 1966). O excêntrico escritor Truman Capote ( 1924-1984) se dedicou ainda mais à vida de festas , luxos e muito álcool. Ele costumava dizer que "esta profissão é uma longa caminhada entre um drinque e outro". Sua bebida preferida , o screwdriver , a qual chamava de "meu drinque laranja"., é das mais simples: uma mistura de vodka e suco de laranja fresco em um copo de gelo. ENTRE UMAS E OUTRAS Eu sempre queria beber quando havia alguèm por perto. Quando não havia ninguèm por perto , bebia sozinha. " A frase do romancista e contista jack London ( 1876-1916 ), autor dos best-sellers O Chamado Selvagem ( 1903) e Caninos Brancos ( 1906), entre outros , reflete o espirito boêmio do autor London teve infância e adolescência turbulentas . O que se refletiu em sua vida adulta, marcada por diferentes tipos de subempregos antes de se tornar escritor . Também foi marinheiro e , como muitos lobos do mar , era fâ de um bom rum. Para os autores deste guia de drinques , a bebida que melhor representa a figura de London é o coquetel Bacardi- feito com o destilado que é produzido em Cuba, Porto Rico e brasil , entre outros países , suco de limão taiti e grenadine ( xarope de româ , sem álcool , muito utilizado no preparo de drinques ). Esse ingrediente dá cor vermelha intensa ao coquetel e um leve sabor adocicado. À MARGEM DA VIDA Autor de A Margem da Vida ( 1945) e Um Bonde Chamado Desejo ( 1947), duas de suas peças mais premiadas e reconhecidas pelo mundo , o dramaturgo e contista Tennesse Williams ( 1911-1983) gostava de passar horas " bebericando" seu ramos fizz. Drinque criado em New orleans no começo do século 20 , leva gim , creme de leite fresco , suco de limão taiti , suco de limão siciliano , xarope simples , clara de ovo e club soda ( água gaseificada naturalmente ou com a ajuda de um sifão ) e cinco gotas de água de flor de laranjeiras- essência que se obtém ao macerar as flores. Para fazer o ramos fizz, é necessário bater fortemente todos os ingredientes , menos o club soda , em uma coqueteleira durante três minutos ! Williams costumava dizer que assistir à preparação do drinque era tão divertido quanto bebê-lo Ingredientes: . 60 ml de gim,30 ml de creme de leite fresco,15 ml de suco de limão taiti,15 ml de suco de limão siciliano,30ml de xarope simples,5 gotas de água de flor de laranjeira , 1 clara de ovo,club soda. modo de preparo: coloque todos os ingredientes menos o club soda , em uma coqueteleira cheia de gelo. Bata fortemente por tr~es minutos completos. Coe para um copo highball ( copo alto ) gelado ( sem gelo 0. Complete com um pouco de club soda.